乳酸菌で体脂肪を減らす『カラダCALPIS』のメカニズムを解説!

乳酸菌で体脂肪を減らすカラダCALPISのメカニズムとは?

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慶應義塾大学商学部を卒業後、外資系企業に勤務しながらプロボディビルダーに師事し知識と技術を習得。現在は渋谷でサラリーマンをする傍ら、休日にパーソナルトレーニングを指導している。




2017年4月4日、清涼飲料業界大手のアサヒ飲料株式会社が、従来はなかったバリューをもつソフトドリンク商品を新発売する予定です(本記事は発売前に執筆しました)

新発売される商品の名前は『カラダCALPIS』で、「乳酸菌で体脂肪を減らす」というのがマーケティングメッセージです。

Yoshio
乳酸菌で体脂肪を減らす…? 本当なら今すぐに手に入れて飲みたい

残念ながらまだ発売前なので入手できませんので、乳酸菌と除脂肪のメカニズムをできるだけリサーチしていきます。

1. 乳酸菌

『カラダCALPIS』のキャッチコピーは「乳酸菌で体脂肪を減らす」ですが、どんなまずは乳酸菌を振り返っていきましょう。

1-1. 1854~57年にパスツールが提唱

乳酸菌は、生化学・細菌学を研究していたフランス人学者のルイ・パスツール(Louis Pasteur)によってその存在が提唱されました。

パスツールは発酵を研究していて、微生物によって物質が変換されることで発酵・腐敗が行われていることに気づいたのです。

ルイ・パストゥール(Louis Pasteur)

ルイ・パスツール(Louis Pasteur)

乳酸菌の歴史

乳酸菌の存在を提唱したのはパスツールですが、その後の研究で乳酸菌の培養に成功したのはイギリス人外科医のジョゼフ・リスター(Joseph Lister)です。

 

そもそも乳酸菌って?

Wikipediaによれば、「乳酸菌」とは特定の菌を意味する用語ではないようです。

乳酸菌は、代謝により乳酸を産生する細菌類の総称生育の為には糖類、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラル(Mn , Mg , Fe等の金属)が必要な細菌類。

ヨーグルト、乳酸菌飲料、漬け物など食品の発酵に寄与する。一部の乳酸菌は腸などの消化管(腸内細菌)や膣の内に常在して、他の病原微生物と拮抗することによって腸内環境の恒常性維持に役立っていると考えられている。

Source:Wikipedia – 乳酸菌

乳酸菌には200種類以上もあり、現在は20個のグループ(属)に分類されています。

具体的な分類については、株式会社農のWEBサイトから以下のとおり引用させていただきます。

  1. 1878年:Leuconostoc属
  2. 1884年:Streptococcus属
  3. 1884年:Pediococcus属
  4. 1901年:Lactobacillus属←乳酸菌CP1563株はココ
  5. 1983年:Melisscoccus属
  6. 1984年:Enterococcus属
  7. 1984年:Trichococcus属
  8. 1986年:Lactococcus属
  9. 1987年:Carnobacterium属
  10. 1990年:Vagococcus属
  11. 1993年:Tetragenococcus属
  12. 1993年:Atopobium属
  13. 1994年:Weissella属
  14. 1995年:Oenococcus属
  15. 1995年:Abiotrophia属
  16. 1999年:Desemzia属
  17. 2000年:Paralactobacillus属
  18. 2000年:Granulicatella属
  19. 2001年:Alkalibacterium属
  20. 2001年:Olsenella属
  21. 2002年:Isobaculum属
  22. 2003年:Marinilactibacillus属
  23. 2004年:Atopostipes属
  24. 2005年:Lactovum属
  25. 2006年:Pilibacter属
  26. 2008年:Fructobacillus属
  27. 2009年:Lacticigenium属
  28. 2009年:Bavariicoccus属

Source:株式会社農 – 乳酸菌の種類

属名の左に記載されている年は、新属として追加された時期です。乳酸菌の研究はまだ160年ほどしか行われていないので、今後も新たな乳酸菌が発見されていくんでしょうね。

 

カラダCALPISの乳酸菌

第1章でみてきたとおり、乳酸菌にはたくさんの種類があって、そして現在も次々と新たな乳酸菌が発見されているのです。

ただ、本記事のテーマは『カラダCALPIS』。

体脂肪で痩せることをうたい文句にしているこの商品のメカニズムをリサーチすることですので、第2章では『カラダCALPIS』に含まれている乳酸菌について詳しくみていきます。

Yoshio
ここからが本題です

 

乳酸菌CP1563株

乳酸菌CP1563株

乳酸菌CP1563株

『カラダCALPIS』のWEBサイトに掲載されている画像をみると、この商品に含まれている乳酸菌の名前は乳酸菌CP1563株であることがわかります。

そして、アサヒグループが過去に発表している研究内容から、この乳酸菌CP1563株の正式名称がラクトバチルス・アミロボラスCP1563株であることもわかりました。

ラクトバチルス・アミロボラスCP1563株

ラクトバチルス・アミロボラスCP1563株

 

体脂肪を減らす研究(1)

それでは、アサヒグループが公開しているラクトバチルス・アミロボラスCP1563株に関する研究成果から、どのようなメカニズムで体脂肪が減らすのか探っていきます。

Yoshio
正式名称が長いので「CP1563株」としますね

2012年3月24日に開催された日本農芸化学会にて、アサヒカルピスウェルネス株式会社が発表した研究結果からみていきます。

日本農芸化学会(2012)

発表されたタイトルは「CP1563株による血中脂質改善作用」。この研究ではマウスを使って2つの実験が行われました。

1つ目の試験では、実験用マウスを3グループにわけて、それぞれに以下の食事を6週間にわたって投与し、血液中の善玉コレステロールの値を調べたとのこと。

  1. 高脂肪食
  2. 破砕してないCP1563株を含む高脂肪食
  3. 破砕したCP1563株を含む高脂肪食
破砕したCP1563株とは、吸収しやすくするために砕かれた乳酸菌CP1563のことです。

6週間後にマウスの血中におけるHDLコレステロールの値を測定したところ、破砕したCP1563株を含む高脂肪食を摂取していたマウスのHDL値が高かったという結果が出たとのことです。

破砕CP1563株によるHDLコレステロール値の改善

http://www.asahicalpis-w.co.jp/company/press/2015/201210_01/

対象食摂取群とは、比較検討の基準となる食事を与えられたグループのことで、この実験では高脂肪食を投与されたマウス達を指します。

 

続いて2つ目の試験では、破砕したCP1563株を長期にわたって摂取したらどうなるのかを調べたもの。

  1. 高脂肪食
  2. 破砕したCP1563株を含む高脂肪食

マウスを2グループにわけて、12週間後の血中中性脂肪の濃度を測定した結果、以下の結果になったとのことです。

血中中性脂肪濃度が改善する

http://www.asahicalpis-w.co.jp/company/press/2015/201210_01/

 

体脂肪を減らす研究(2)

その後、CP1563株の体脂肪改善効果はヒトでも研究されました。その研究結果は第33回日本肥満学会で発表されています。

実験内容は以下のとおり。

被験者

本研究の被験者の条件は以下3点を満たす男女40名。

  • HDL-コレステロールが40 mg/dL以下
  • BMI 28以上
  • 成人している

この40名を2グループにわけ、破砕済みのCP1563株200mgが入ったカプセルを摂取する方々と、CP1563株が入っていない方々で、12週間後の体脂肪率や腹部脂肪面積などを測定したとのこと。

結果

ヒトにおけるCP1563株の体脂肪を減らす効果

http://www.asahicalpis-w.co.jp/company/press/2015/201210_01/

まずは体脂肪率について。
CP1563株が入ったカプセルを摂取していたグループは、12週間後に体脂肪率の低下がみられたそうです。

つづいては体脂肪面積について。
体脂肪の値が高かった方々において、12週間後に体脂肪面積の低下もみられたようです。

 

さいごに

長々と書いてまいりましたが、最後にここまでの内容をまとめていきます。

アサヒ飲料株式会社が2017年4月4日に発売予定の『カラダCALPIS』は、乳酸菌で体脂肪を減らす効果が本当にあるのかをリサーチしてまいりました。

結論としては、『カラダCALPIS』に含まれている乳酸菌であるラクトバチルス・アミロボラスCP1563株を破砕した上で摂取することで、体脂肪率や体脂肪面積の低下がみられました。

Yoshio
残念ながらメカニズムについてはまだ不明ですが、体脂肪とCP1563株の相関関係はあると言えそうです。

 

発売前のお届けキャンペーン

発売日までまだ1ヶ月以上もありますが、それまでに飲みたいという方もいるでしょう。

アサヒ飲料がプレゼントキャンペーンを実施しているようなので、ぜひ公式サイトから応募してみてくださいね

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こちらのキャンペーンはすでに終了しています。







乳酸菌で体脂肪を減らすカラダCALPISのメカニズムとは?

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