グルテニンとは? ~Glutenin~

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慶應義塾大学商学部卒業。パーソナルトレーナー。東京23区を中心に出張パーソナルトレーニングを提供しています。




グルテニンはタンパク質の1種で、グリアジンとともにグルテンを構成しています。

 







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